琺瑯器的美， 你沒有可能不知道的！

「琺瑯」（Enamel）亦被稱為「搪瓷」，關於琺瑯的歷史和技術要追索到幾千年多前！歐洲、埃及和中國都有記載有關琺瑯的工藝，最知名有晚清時期的「景泰藍」，原來都是「琺瑯」的一種。由於琺瑯工藝需要一定的技巧，當時只會出現在皇宮貴族珍貴的藝術品上，並不是現在那麼廣泛出現在大家的廚櫃裡！

什麼是「琺瑯」？是怎樣做出來的？

琺瑯是將以金屬基體，加入玻璃材料或陶瓷質粉沫成形，經過上釉塗搪、乾燥及高溫燒製等工序，不斷反覆進行製作而成。多數的琺瑯都色彩繽紛，到了現時不再侷限藝術品上，漸走入大眾的日常，出現在各類器皿例如琺瑯鑄鐵鍋、搪瓷杯碟、衛浴設備和手錶面什至醫療器具。

琺瑯器具有以下幾個特點：

1. 非常耐熱

琺瑯器具經過高溫燒制，釉層與金屬基底緊密結合，具耐高溫性能可直接加熱，一般可承受400℃至500℃的高溫。

2. 易清洗

由於琺瑯器具表面釉層光滑具有不粘附性，所以使用時不易沾附食物殘渣、咖啡和茶漬，清洗起來也很方便。

3. 抗酸鹼、 防腐蝕及細菌滋生

琺瑯器表面釉層不易被化學物質侵蝕，可有效防止鏽蝕、腐蝕等現象。

4. 美觀耐用

琺瑯器具的釉色種類繁多，可做出各款色澤鮮艷、光亮的用具和工藝品。不易摔破，但強力破撞可能會使外漆脫落，仍可正常使用。

而來自土耳其琺瑯器具品牌 - BORNN，就兼備了琺瑯器的實用性和美觀性。每件琺瑯器皿皆以手工打造，會根據在窯燒中所放置的位置不同而影響顏色的強度變化，它們的雲石系列，鮮明的色彩對比和渲染呈現獨一無二的驚豔，不同色調和大小的碗碟和烤盤，還有杯子、茶壺，豔麗猶如餐桌上的藝術品。

BORNN琺瑯器表面的釉層質地光滑，不會滋生細菌和容易清潔。看看以下要點如何正確地使用和保養琺瑯器，可以使用得更長久：

• 琺瑯器適用於焗爐、洗碗機 ，但不可放入微波爐。

• 避免使用鋼絲刷、含沙粒的去污粉和清潔海綿，以免刮花瓷器表面。

• 洗碗機請選擇玻璃清洗模式，一般建議用手清洗器具，有效保持琺瑯的最佳外觀。

• 請勿使用含化學成分或刺激的清潔液，建議可使用少量檸檬汁和梳打粉清潔。

• 琺瑯器非常堅固，比一般不銹剛堅硬，不容易破碎。但如果掉落在堅硬的表面上，琺瑯表面的玻璃面漆或會碎裂，使琺瑯鋼外露於表面，但一般情況下並不會影響使用。

BORNN推進了琺瑯器具美觀上的可能性，超越人們對廚具的想像，來發掘更多BORNN的美，成為家居最有用的藝術品吧！

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